Eksperymenty w kuchni to moja specjalność, częściej do zrobienia jakiegoś przepisu inspiruje mnie zdjęcie finalnego dania, niż same jego niewątpliwe walory smakowe. Teraz jednak, początkowy zachwyt nad zdjęciami tarty z malinami odszedł z pierwszym kęsem. Jeśli chcecie spróbować nieba, koniecznie wypróbujcie przepis!
Kruche ciasto:
- Kostka masła/margaryny
- 5 żółtek
-3 łyżki mąki pszennej
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki cukru pudru (można mniej, krem będzie słodki)
Krem:
- 250g Serka mascarpone
- 200ml mleka słodzonego zagęszczonego
- 2 jajka
Owoce/Dodatki:
Latem kartonowy koszyk malin, truskawki lub jagody.
Ja tym razem miałam ograniczone ilości świeżych owoców, dobrej jakości, dlatego maliny połączyłam z borówkami amerykańskimi.
Wszelkie sprawy techniczne: Odsyłam na stronę KwestiaSmaku.
